ไข่ยัดไส้

posted on 05 Jan 2009 18:08 by nanafood in Egg-foods directory Food, Knowledge

Photobucket

เครื่องปรุง

หมู / ไก่ / กุ้ง / แฮม สับละเอียด 1/ 4 ถ้วย (เลือกใช้อะไรก็ได้)
ไข่ไก่ 3 ฟอง
มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก ๆ 1 ลูก
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 1/ 4 ถ้วย
เม็ดถั่วลันเตา 1/ 4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/ 2 - 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง พอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวพอหอม ใส่หมู(หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ) ผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ เม็ดถั่วลันเตา ผัดพอสุกทั่ว ใส่มะเขือเทศ ผัดพอทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสมะเขือเทศ และซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ชาม พักไว้พออุ่น ใช้สำหรับเป็นไส้

2. ต่อยไข่ใส่ชามทีละฟอง เติมซีอิ้วขาวที่เหลือนิดหน่อย คนให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่ไข่ รีบกลอกให้เป็นแผ่นบางให้ทั่วกระทะ ใส่ไส้ที่ผัดไว้ พับเป็นสี่เหลี่ยม หรืออาจพับเป็นครึ่งวงกลม ตักใส่จาน ทำจนหมดไข่และไส้

 

ขอบคุณ variety.teenee.com

Comment

Comment:

Tweet

#19 By (49.230.156.62|49.230.156.62) on 2015-01-22 02:05

Thanks for the great info dog I owe you <a href="http://rrcxkwr.com">bigigty.</a>

#18 By IN2T3yy5 (217.9.216.161) on 2013-08-27 17:59

Oh yeah, faluobus stuff there you!

#17 By k2Oq9QKO4RlA (94.23.238.222) on 2013-08-16 09:13

Excellent stuff from you, man. I’ve read your things before and you are just too awesome. I adore what you have got right here. You make it entertaining and you still manage to keep it smart.This is truly a great blog thanks for sharing

#16 By oakley sunglasses outlet (175.44.24.190) on 2012-03-09 22:18

While in the early 1800s educated like a luggage packer for any rich Parisian family.

#15 By louis vuitton purses outlet (125.141.226.10) on 2011-12-23 15:30

งั้นอ่ะ อิ สัด

#14 By จวย (70.180.208.157) on 2010-09-10 05:55

น่ากินที่ซู้ดดดด

#13 By (94.254.38.253) on 2010-08-31 00:49

อร่อยสุดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

#12 By เด็ก ก.ส (58.147.81.210) on 2010-01-13 16:11

อยากทำดูจังcry

#11 By (58.147.81.210) on 2010-01-13 16:10

น่ากินจังครับ ต้องลองทำแล้ว อร่อยอีกแล้วเรา ขอบคุณครับ

#10 By makthep (118.174.10.187) on 2009-10-14 03:00

น่ากีนจัง cry

#9 By เพื่อนบ้าน (115.67.251.3) on 2009-09-14 19:56

อย่างนี้ต้องลอง ^^

#8 By ทำอาหาร (115.67.251.3) on 2009-09-14 19:54

ขอบคุณครับ big smile
น่ากิน อิอิ

#7 By น้ำหอม (118.172.33.69) on 2009-01-26 19:07

อร่อยทุกวันเลยนะคะbig smile

#6 By Iphigenia on 2009-01-07 01:08

เห็นภาพแล้วน่ากินจัง
ต้องกลับไปทำกินเอง
แล้ว..หุหุหุ...
เมนูไข่ไข่เราทำเป็น
ทุกอย่างเลยbig smile big smile

#5 By o^o..tugta..*v* on 2009-01-06 14:18

แค่เห็นน่าตาก็น่ากินแล้ว

#4 By nudee on 2009-01-06 08:41

สวยงาม น่ากิน big smile

#3 By Googigg on 2009-01-06 00:39

เมนูโปรด cry

#2 By HOMO(sap)IENS on 2009-01-05 20:45

แพ้ไข่ อันนี้ขอบายsad smile

#1 By Ratcicle on 2009-01-05 19:28

Recommend