ทอดมันกุ้ง

posted on 22 Dec 2008 17:05 by nanafood in Appitizer directory Food, Knowledge

Photobucket

เครื่องปรุง
◊ เนื้อกุ้ง ๑๒๕ กรัม
◊ มันหมู ๒๕ กรัม
◊ แป้งมัน ๑ ช้อนชา
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง (ตีไว้แบบทำไข่เจียว)
◊ เกล็ดขนมปัง
◊ แป้งชุบทอด (โกกิ)
◊ เกลือป่น ๒.๕ กรัม
◊ น้ำตาล ๘ กรัม
◊ พริกไทยป่น ๑ ช้อนชา

 วิธีทำ
1.แกะเปลือกกุ้งแล้วนำมาคลุกกับแป้งมันไว้ 10 นาที
   เสร็จแล้วก็ล้างแป้งมันออก ซับน้ำให้แห้ง
2.นำกุ้งมาสับหยาบๆ ส่วนมันหมูสับให้ละเอียด นำทั้งสองมาผสมกัน
   แล้วเติมแห้งมัน ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
3.เติมเครื่องปรุงรสลงไป ตีจนเหนียว แล้วนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ
4.นำไปคลุกกับแป้งชุบทอด ชุบไข่ ตามด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วลงทอด

ขอบคุณ ครัวไกลบ้านค่ะ

Comment

Comment:

Tweet

While in the early 1800s educated like a luggage packer for any rich Parisian family.

#16 By louis vuitton purses outlet (125.141.226.10) on 2011-12-23 15:29

#15 By การ (202.143.134.130) on 2010-08-19 10:36

น่า ทาน มากมาย

อิอิ

#14 By nas (222.123.179.53) on 2010-07-03 12:40

งั่มๆ question

#13 By แลกlink (111.84.67.149) on 2009-09-15 17:11

ขอบคุณมากคร้าบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ^^

#12 By ทำอาหาร (111.84.67.149) on 2009-09-15 17:10

น่ากินจัง.....

#11 By (125.24.242.187) on 2009-05-14 15:33

ขอบคุณครับ big smile
น่ากิน อิอิ

#10 By น้ำหอม (118.172.33.69) on 2009-01-26 19:08

มา blog ทีไร

#9 By nudee on 2008-12-23 16:32

น่ากินๆๆ น้ำพริก เอ๊ยน้ำจิ้มละ
หรือไม่ต้องแค่นี้ก้อ อร่อยๆๆ
น่ากินๆๆ

#8 By Tukky_naja]] on 2008-12-23 12:17

กรอบนอก นุ่มใน น่ากินนนนน

#7 By Googigg on 2008-12-23 00:25

มาอีกแล้ว
น่ากินอีกแย้ววววววquestion

#6 By Naphathara on 2008-12-22 23:39

เอ่อ...
ทำไมต้องคลุกกับแป้งก่อนที่จะสับกุ้งล่ะเจ้าคะembarrassed

น่ากินอ่ะ

ปีใหม่จะลองกลับไปทำกินที่บ้านดู

อิอิ

~^o^~

#5 By Dangel Sylvie on 2008-12-22 20:40

น่าทานมากค่ะ
เดี๋ยวจะลองไปหัดทำดูบ้าง big smile

#4 By HOMO(sap)IENS on 2008-12-22 19:26

Hot! Hot!

ของชอบบบบบบบ

#3 By Iphigenia on 2008-12-22 19:13

น่ากินมากมากเลยครับ

#2 By on 2008-12-22 18:21

เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาเลย ทอดมันกุ้งหอมๆ ร้อนๆ กับข้าสวย โฮกกก

#1 By persona non grata on 2008-12-22 17:42

Recommend