ทาโกยากิ ขนมครกญี่ปุ่น

posted on 07 Dec 2008 15:44 by nanafood  in Japanese-Foods  directory Food, Knowledge

Photobucket

ส่วนผสม
1. แป้งทาโกะ 1 ถุง (ถ้าไม่มี ใช้
แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งว่าว)
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง
4. ทาโกะ (ปลาหมึกยักษ์ญี่ปุ่น) หั่นสี่เหลี่ยมเต๋า
5. ขิงดองญี่ปุ่นหั่นฝอยเล็กๆ
6. ต้นหอมซอย
7. ปลาแห้งญี่ปุ่น (สำหรับโรยหน้า)
8. ซอสหวาน สำหรับทาโกะยากิ
9. สาหร่ายผง
10. มายองเนส
11. น้ำมันพืชสำหรับเช็ดเตา

วิธีทำ
1. ค่อยๆผสมแป้ง 1 ถุงกับน้ำและไข่ไก่ จนเนื้อแป้งเนียนละเอียด
2. ตั้งเตาขนมครกจนเริ่มร้อน เช็ดเตาด้วยน้ำมันพืช (เพื่อไม่ให้ขนมครกติดเตา)
3. หยอดแป้งลงไปจนเต็ม
4. ใส่ส่วนผสมของปลาหมึก ต้นหอมซอย ขิงดอง ลงไป
5. รอจนด้านล่างสุก ใช้ไม้จิ้มพลิกกลับด้านรอจนสุกอีกแล้วกลับด้าน ได้ขนมครกลูกกลมๆกลิ้งไปมาจนสุกทั่ว
6. ตักใส่จานราดด้วยมายองเนส และซอสทาโกะยากิ โรยหน้าด้วยปลาแห้งและสาหร่ายผง

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

#1 By ฟ้าใส on 2008-12-07 16:06

ขอบคุณที่เอาวิธีทำมาฝากนะคะ
ไว้จะเอาไปลองทำดูค่ะ : D~~

#2 By TakoYaki (124.120.218.90) on 2008-12-07 16:27

แล้วแป้งทาโกะ ซื้อที่ไหนหรือคะ -.-''embarrassed

#3 By TakoYaki (124.120.218.90) on 2008-12-07 16:42

อันนี้ดูทำยากอ่ะค่ะ ขนมแห่งมิตรภาพ เพราะครั้งแรกที่ได้กิน เพื่อนเป็นคนเลี้ยงค่ะ

#4 By Daughter Of Sparda on 2008-12-07 16:49

คุณ TakoYaki ค่ะ
เดียว Dr.Chef จะไปสืบเสาะมาให้นะค่ะbig smile
และก็ เรายังสามารถใช้ แป้งสาลีเอนกประสงค์ หรือแป้งว่าว ได้อีกด้วยค่ะ
ซื้อแป้งทาโกะ ลองเข้าไปดูที่ลิงค์ข้างล่างนะค่ะ

http://www.bellshopping.com/productdetail.jsp?pmasteridset=0015008
น่าสนๆ

#8 By ADVENTURE on 2008-12-07 19:04

ชอบมากๆเลย เจ้าค่ะ
ขอบคุณจริงๆนะเจ้าคะที่นำมาฝากกัน จร้า

#9 By บู๊ด...บูด (125.26.0.100) on 2008-12-12 18:45

อ๊างง อยากกินจัง
เมื่อวานไปเพิ่งไปกินมา

อยากทำเหมือนกันนิ
ว่าแต่ ไม่มีเตาอ่าคระ sad smile
[จะทำได้มั้ยเนี่ยย....... ]

#10 By -:- AJ meister -:- on 2008-12-14 09:53

มีปลาหมึกยักษ์ (ทาโกะ) แช่เข็งขาย กิโลละ 400 บาท โทร. 089-210-7651

#11 By ประสิทธิ์ (124.122.154.162) on 2009-04-13 18:36

#12 By (124.122.163.224) on 2009-08-21 19:10

#13 By (125.27.220.116) on 2009-08-22 13:01

ชอบครับ ^^

#14 By อาหาร (115.67.184.136) on 2009-09-17 17:59

ขอบคุณคร้าบบบบบบบบบ ^^

#15 By link (115.67.184.136) on 2009-09-17 18:01

thanks kaaaa

#16 By (180.183.68.90) on 2010-02-28 18:12

สาหร่ายผง ซื้อได้ที่ไหน บ้างอ่ะ หาซื้อยากจัง

#17 By sao (58.9.215.231) on 2010-05-30 22:51

ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร

#18 By ศรีวิไล วงศ์ถาวร (180.210.216.131) on 2010-10-19 13:58

แป้งทาโกะ ซื้อที่ www.bakerianfood.com นะคะ

#19 By อ้น (124.120.179.147) on 2010-11-29 13:14

แป้งทาโกะ ซื้อได้ที่ไหนคะ

#20 By nan (182.53.79.33) on 2011-01-24 10:16

หมึกยักษ์ ซื้อที่ บิ๊กซี โลตัส โลละ 80 บาท ใช้ได้เหมือนกันไหมเอ่ย ....เตา สีแตง20หลุด ราคา 400บาท หลงหา ว่าเตาราคาถูก

#21 By kainui (124.121.204.237) on 2011-05-16 21:33

เคยเห็นในทีวี เค้าทำเก่งมากนะ เค้าจะกลิ้งขนมครกจนกลมดิกเลย ... ทำมะเป็น หรอก แต่อยากกินจัง

#22 By orbiter on 2011-07-11 02:14

จะลองทำให้ลูกชายกะสามีทานค่ะbig smile

#23 By j-modtanoi (110.49.235.143) on 2011-10-18 16:26

confused smile open-mounthed smile big smile ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำสูตรให้หนูได้เรียนรู้งั้นหนูขอสูตรนี้ไปทำเป็นอาชีพลองดูด้วยนะคะ

#24 By ลลิดา (27.55.2.252) on 2011-12-19 09:44

While in the early 1800s educated like a luggage packer for any rich Parisian family.

#25 By louis vuitton purses outlet (125.141.226.10) on 2011-12-23 15:30

ขอบคุณคุณสำหรับสูตรนะค่ะแล้วจะลองทำทานดูที่บ้านค่ะopen-mounthed smile confused smile confused smile

#26 By จีจี้ค่ะ (180.183.165.234) on 2012-01-05 20:13

ซอลหวาน เป็นชนิดแบบไหนคะ?sad smile

#27 By (217.233.75.202) on 2012-01-06 07:14

ชอบทานมากค่ะ เดียวจะลองทำทานเองดูน่ะ

#28 By WANNA (103.7.57.18|27.55.7.49) on 2012-05-15 11:28

ขออณุญาติแนะนำ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว ไว้ใช้ทำอาหารครับ Concentrated Truffle oil ซึ่งเป็นน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลชนิดความเข้มข้นสูง
ตามLinkข้างล่างเลยครับhttp://www.pantipmarket.com/items/12434271
หรือ
http://www.dealfish.co.th/product-558834/

#29 By jj (103.7.57.18|58.11.232.190) on 2012-07-28 13:47

Thank you เด๊อจ้า

#30 By ธนเดช (103.7.57.18|125.25.199.241) on 2012-08-27 22:39

เเป้งทาโกะ หาซื้อที่ไหนได้ครับquestion

#31 By ชญานนท์ (103.7.57.18|10.0.1.229, 202.143.155.54) on 2013-01-22 10:41

#32 By kad (103.7.57.18|171.97.20.194) on 2013-05-06 22:32

Recommend