พาสต้าไวท์ซอส

posted on 04 Dec 2008 16:05 by nanafood  in Inter-foods  directory Food, Knowledge

Photobucket

ส่วนผสม

เส้นพาสต้า 200 กรัม
นมสด 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 1-2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
เนยสด 30 กรัม
กุ้งสดแกะเปลือกดึงไส้ออก 100 กรัม
หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ต้มเส้นพาสต้าในน้ำผสมเกลือและน้ำมันเล็กน้อยจนกระทั่งสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น
2. ใส่เนยในกระทะตั้งไฟ ใส่หอมหัวใหญ่สับ ผัดพอหอม ใส่กุ้ง ผัดพอสุก ใส่นมสด แป้งสาลี พอข้นเล็กน้อย
3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ให้รสเค็มมัน แล้วนำไปราดบนเส้นพาสต้า

ข้อเสนอแนะ
- เส้นพาสต้าชนิดที่มีส่วนผสมแป้งโฮลวีทจะให้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่าแป้งพาสต้าธรรมดาทั่วไป
- การทำซอสขาวควรละลายแป้งสาลีกับน้ำเล็กน้อยจะทำให้แป้งไม่จับตัวกันเป็นก้อน และควรผัดให้เดือดเพื่อแป้งจะได้สุกเต็มที่

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

big smile open-mounthed smile confused smile question

#1 By (124.157.201.76) on 2009-05-29 15:10

อยากกีนนนนนนนนนนนนนนนน

#2 By ทำอาหาร (115.67.150.163) on 2009-09-19 20:51

ขอบคุณนะครับ

#3 By เพื่อนบ้าน (115.67.150.163) on 2009-09-19 20:52

big smile big smile big smile

#4 By ทองหยอด (115.67.150.163) on 2009-09-19 20:54

big smile ขอบคุณค่ะ

น่ากินมากกกกกกกกก

#5 By อร่อยจัง (118.175.66.179) on 2010-01-25 08:53

ขอบคุณค่ะ เบื่อสปาเก็ตตี้ซอสแล้ว

#6 By (203.82.94.68) on 2010-09-25 20:13

Prom Dresses: Find Online fashionable prom dresses, 2011 Prom Dresses, prom gown, cheap prom dresses
bridesmaid dresses, bridesmaid gowns, cheap bridesmaid

#7 By cosplay (180.109.90.140) on 2010-09-26 14:38

น่าทานจริงๆ ครับ ^^

#8 By เสื้อผ้าเด็ก (118.172.100.110) on 2011-05-31 18:35

ขอบคุณค่ะ :D

#9 By E V E R G R E E N on 2011-10-10 14:39

ขอบคุณค่ะ น่ากินมากๆ sad smile

#10 By ดูทีวีย้อนหลัง (223.204.131.189) on 2011-11-18 16:34

While in the early 1800s educated like a luggage packer for any rich Parisian family.

#11 By louis vuitton purses outlet (125.141.226.10) on 2011-12-23 15:28

ขออณุญาติขายนิดนึงครับ ผมมีน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลชนิดเข้มข้นขายครับ ไว้ทำอาหารอิตาเลี่ยนครับ ตามlinkเลยครับ ราคาไม่แพง...
http://www.pantipmarket.com/items/12434271
หรือ http://www.dealfish.co.th/product-558834/
ขอบคุณครับ

#12 By Ned (103.7.57.18|58.11.243.27) on 2012-07-07 01:43

ขออณุญาติแนะนำ น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาว ไว้ใช้ทำอาหารครับ Concentrated Truffle oil ซึ่งเป็นน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลชนิดความเข้มข้นสูง
ตามLinkข้างล่างเลยครับ
http://www.pantipmarket.com/items/12434271
หรือ
http://www.dealfish.co.th/product-558834/

#13 By ๋JJ (103.7.57.18|58.11.232.190) on 2012-07-28 13:24

Recommend