ขาหมูเยอรมัน

posted on 03 Dec 2008 15:27 by nanafood  in Inter-foods  directory Food, Knowledge

Photobucket

ส่วนผสม
ขาหมูเยอรมัน                             ½ ก.ก. 1 ชิ้น
พริกหยวกหั่นหยาบๆ                     ½ ลูก
หอมใหญ่ฝานบางๆ                       ½ ลูก
ผักดองกะหล่ำเปรี้ยว                     2 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่ง                                       2 ลูก
สับปะรด                                     1 ชิ้น
เนย                                           2 ช้อนโต๊ะ
เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ                    3 ช้อนโต๊ะ
ผงอโรมาท                                  1 ช้อนชา
พริกไทยป่น
เกลือ


ขั้นตอนการทำ

           เริ่มจากนำขาหมูเยอรมัน(ต้มแล้ว)มาทอดกับไฟปานกลางให้สุกเหลืองทั่วทั้งชิ้นจนกรอบได้ที่ จากนั้นนำมันฝรั่ง 1 ลูกมาฝานเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วเสียบไม้ย่างไฟอ่อนๆ นำเนย หอมใหญ่หั่น เบคอนหั่น ลงผัดและโรยด้วยเกลือ พริกไทย และผงอโรมาท แล้วนำมาราดบนชิ้นมันที่ย่างแล้ว นำสับปะรด พริกหยวกมาย่างไฟให้สุกเกรียมเล็กน้อย

            จากนั้นนำมันฝรั่งอีกลูกที่เหลือมาทำมันบด โดยต้มกับเกลือและผงปรุงรสจนสุก ปอกเปลือกและนำมาบด นำขาหมูจัดวางบนจาน พร้อมสับปะรด มันฝรั่งย่าง มันบด ผักดองกะหล่ำเปรี้ยว พริกหยวก จัดตกแต่งให้สวยงามน่าทาน เสิร์ฟพร้อม Pineapple Sauce หรือ Mustard

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

ขอบคุณนะคร้าบ ^^

#1 By อาหาร (115.67.150.163) on 2009-09-20 01:54

น่ากินมากเลย double wink

#2 By link (115.67.150.163) on 2009-09-20 02:00

น่าทานมากๆเลย ต้องเอาไปลองทำแล้ว surprised smile

#3 By ขนมขี้หนู (115.67.150.163) on 2009-09-20 02:04

อยากทานบ้างจัง

#4 By Tiens เทียนส์ (222.123.10.61) on 2009-10-12 17:14

ผงอโรมาท คืออไร สามารถซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ แล้วน้ำจิ้มทำอย่างไงบ้างคะ ช่วยตอบด้วยค้า

#5 By nee (117.47.16.79) on 2010-07-19 13:21

While in the early 1800s educated like a luggage packer for any rich Parisian family.

#6 By louis vuitton purses outlet (125.141.226.10) on 2011-12-23 15:32

Recommend